Hướng dẫn làm món sườn heo hầm thuốc bắc

Món sườn heo hầm thuốc bắc ngon và bổ dưỡng:

Món sườn heo hầm thuốc Bắc nghe tên món có vẻ cầu kì nhưng lại rất dễ thực hiện, món ăn khi hoàn thành với hương vị hòa quyện giữa sườn heo với các vị thuốc Bắc. Hôm nay chúng ta cùng nhau vào bếp để theo dõi và thực hiện cùng mình nhé!

Món sườn heo hầm thuốc bắc sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon, nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng giữ ấm cho cơ thể, duy trì sức khỏe và nâng cao đề kháng.

Nguyên liệu: 

Sườn heo 200g

Đại nguyên thục 22g

Nhân bì 22g

Thổ phục linh 22g

Sinh địa 22g

Mì chính

Muối

Cách làm:

Sườn lợn rửa sạch, để ráo, dọc bốn để, chặt dài 5 cm, cho vào thêm cho nước ngập, đun sôi, hớt bỏ bọt, cho các vị thuốc bắc vào, đậy kín, hầm nhỏ lửa khoảng 3 giờ là được, nêm muối, mì chính, ăn nóng

Yêu cầu thành phẩm: Sườn có màu sáng, thơm mùi thuốc bắc, vị ngọt hơi đắng, nước nhiều, sườn mềm nhử.

Kết luận:

Như vậy, với nguyên liệu sườn heo khá đơn giản cùng với bốn bước thực hiện các bạn đã có món sườn heo hầm thuốc bắc ngon bổ dưỡng rồi đấy.  Tuy đơn giản vậy nhưng món sườn heo hầm thuốc bắc sẽ ngon không kém các món ăn sơn hào hải vị đâu, hãy làm làm thử nhé.

Cũng giống như các món được chế biến tư thịt heo khác, món này dễ tìm kiếm nguyên liệu, là món ăn phù hợp với mọi người. Còn các nguyên liệu thuốc bắc, bạn đừng lo, bạn cứ đến bất kỳ nhà thuốc đông y nào cũng có sẵn, giá thuốc cũng rẻ thôi.