Hướng dẫn làm món giò heo hầm khoai môn

Món giò heo hầm khoai môn ngon, nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhất là phụ nữ sau sinh, người ốm sau khỏi bệnh. Hôm nay chúng ta cùng nhau thực hành làm giò heo hầm khoai môn nhé!

Nguyên liệu:

Chân giò heo 500g

Hành tươi

Khoai môn 300g

Mì chính

Nấm hương 5g

Rau mùi tàu

Mỡ nước 10g

Hạt tiêu, nước mắm, muối

Cách làm:

Giò heo cạo rửa sạch chặt miếng 3×3 cm. Khoai môn gọt vỏ, củ to chẻ đôi, rửa sạch. Nấm hương ngâm nở, cái to cắt đôi, bé để nguyên.

Phi thơm hành mỡ, cho chân giò vào xào săn, nêm nước mắm, tiêu cho nước vào nấu cho mềm cùng với khoai, gần được cho nấm hương vào, nêm mắm, muối, mì chính, cho vừa, cho mùi tàu và hành tươi thái nhỏ, ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm: Món giò heo hầm khoai môn  đạt yêu cầu khi Khoai có màu sáng, thịt màu nâu, thơm mùi tàu, hành. Vị ngọt, vừa ăn. Thịt và khoai còn nguyên miếng, nhừ, không nát.

Kết luận:

Trong nội trợ, có nhiều món ăn ngon, đa dạng mà hiện nay chúng ta có thể học được cách chế biến rất dễ dàng bằng nhiều hướng dẫn dễ làm trên internet. Mỗi khi có thời gian, chúng ta thường hay nấu món gì đó có thể ăn với cơm, ăn chơi cùng gia đình, ngoài bữa ăn ngon, dinh dưỡng tốt còn tạo cho bầu không khí gia đình vui vẻ, đầm ấm.

Hôm nay chúng ta thử làm món giò heo hầm khoai môn cùng thưởng thức.Chỉ cần mua nguyên liệu về sơ chế, qua các bước như hướng dẫn ở trên, trong vài tiếng là đã có món ăn cả nhà đều thích.